Rui Paula nasceu no Porto, em 1967, mas foi no concelho duriense de Alijo, nas férias passadas em casa da família, que desenvolveu desde cedo o gosto pela cozinha, influenciado pela forte ligação à avó materna e às comidas que esta preparava baseadas em receitas antigas e no uso dos produtos da terra.

Em 2010, inicia uma nova etapa no seu percurso de sucesso, com a abertura do restaurante DOP, no Palácio das Artes, na zona histórica do Porto, que se junta ao restaurante DOC, inaugurado em 2007 e situado no cais da Folgosa, na estrada que margeia o rio Douro entre a Régua e o Pinhão.

A 4por4, desenvolveu um design gráfico apelativo, com referência a elementos ligados aos vários restaurantes, que pela sua forma e disposição, transmitissem força, solidez e requinte.